В Республике усилен контроль за реализуемой продукцией в связи со вспышками ботулизма на Украине

В Республике усилен контроль за реализуемой продукцией в связи со вспышками ботулизма на Украине

Государственная служба ветеринарной медицины ЛНР усилила контроль реализуемой в Республике продукции в связи со вспышками ботулизма на Украине.

«В связи с регистрацией случаев ботулизма на территории Украины Государственная служба ветеринарной медицины Луганской Народной Республики усилила контроль за продукцией, реализуемой на территории Республики», — пишут на официальном сайте ведомства.

«Возбудители ботулизма широко распространены в природе. Однако заболевание может возникнуть только при употреблении продуктов без предварительной термической и механической обработки. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых есть условия для развития возбудителей и токсинообразования», — предупереждают в Госветслужбе.

Для профилактики пищевых отравлений необходимо соблюдать следующие рекомендации:

— не брать в дорогу и на отдых продукты, которые быстро портятся;

— скоропортящиеся продукты хранить только в холодильнике и обязательно соблюдать сроки их реализации;

— тщательно проваривать, тушить и прожаривать пищевые продукты, особенно консервированные, непосредственно перед употреблением. Остатки пищи на следующий день перед употреблением обязательно прокипятить или потушить;

— сырые и вареные продукты при приготовлении пищи обрабатывать отдельным разделочным инвентарем (ножи, доски);

— защищать пищевые продукты и продовольственное сырье от случайных загрязнений, сохранять их в закрытой посуде;

— малейшее вздутие крышки – причина для категорического отказа от употребления в пищу содержания данной банки.

Кроме того, в Госветслужбе рекомендуют категорически исключить приобретение изготовленных в домашних условиях консервов, вяленой, копченой, соленой рыбы и других продуктов питания в местах несанкционированной торговли у частных лиц.

ИнформацияВажно
05:55
50
Нет комментариев. Ваш будет первым!